Canaima Amazonas-Gin - 70cl

Gin aus aller Welt

Gin wird oft mit dem Vereinigten Königreich in Verbindung gebracht, doch inzwischen gibt es weltweit viele Produzenten, die mit spannenden Interpretationen ihre eigene Note einbringen und dabei ihr lokales Erbe und ihre Herkunft widerspiegeln.

Der südamerikanische Gin Canaima wird vom selben Team hergestellt, das auch hinter Venezuelas ausgezeichnetem Diplomático-Rum steht. Er wird mit 10 nachhaltig bezogenen Botanicals aus dem Amazonas-Regenwald hergestellt (darunter merey, túpiro und pijiguao) sowie mit einem Botanical aus der Region der Destillerie und acht traditionellen Gin-Botanicals. Jedes Botanical wird separat in kleinen Chargen mazeriert und erneut destilliert, um maximales Aroma zu extrahieren.

Empfohlene Serves: Die frischen, säuerlichen Aromen von Canaima passen gut in Cobbler-Getränken. Probieren Sie ihn mit Sherry, viel Eis und einer Mischung aus tropischen Fruchtscheiben. Den Signature-Serve von Amazonian Gin können Sie ganz einfach mit Grapefruitlimonade, Eis und einer Scheibe frischer Grapefruit zubereiten.

Verkostungsnotizen

Spritzige Aromen von Grapefruitzeste und Passionsfrucht kommen zuerst, gefolgt von gekochtem Rhabarber und geschnittenem Gras. Kräutige Aromen entwickeln sich am Gaumen stärker, mit Noten von Eukalyptus, Basilikum und trockenem Wacholder. Ein angenehm bitterer Abgang rundet das Ganze ab.