Casamigos Reposado - 70cl

Tequila Reposado

Reposado bedeutet ‘ausgeruht’, und diese Tequilas reifen zwischen zwei Monaten und einem Jahr in Eiche. Berücksichtigt man die verschiedenen Fassarten, ergibt sich eine breite Palette an Stilen: Manche Reposados haben nur einen Hauch von Eiche, der dem kräftigen Agavenaroma etwas Honig- und Vanillecremigkeit verleiht, während andere eher eine bourbonartige Röstaromatik mitbringen. Das sind die Allrounder im Tequila-Universum – großartig in Cocktails, aber in ihrer besten Form auch pur ein Genuss.

Casamigos ist vor allem bekannt für den Promi-Glanz von Mitgründer George Clooney und den schwindelerregenden US$1bn-Preis, der der Tequila-Marke anhaftete, als sie an den Spirituosenriesen Diageo verkauft wurde. Hinter den Schlagzeilen verbirgt sich eine Reihe von Tequilas, die durchweg hervorragend ist, dank eines ziemlich aufwendigen Herstellungsprozesses, der langes Rösten und Fermentieren von Hochlandagave umfasst. Die Reposado-Variante reift sieben Monate in amerikanischer Eiche.

Serviervorschläge: Natürlich kannst du ihn mixen – daraus wird eine klassische Margarita, und er hat genug Charakter für eine ausdrucksstarke Bloody Maria – aber er ist auch pur gut gekühlt oder auf Eis herrlich.

Verkostungsnotizen

Das Aroma ist typisch für Hochlandagave: dezent, floral (Iris, Veilchen) mit einer grünen, pflanzlichen Note und einem ausgeprägten Kick von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen steht die Textur im Mittelpunkt – ein Tequila ohne scharfe Kanten, während die leicht markante Eiche eine cremige Süße hinzufügt, ohne jemals den Agavencharakter zu überdecken. Klar von Eiche geprägt, aber ausgewogen.