JJ Corry The Gael (Batch 2) - 70cl

Irish Whiskey - Blend

Irland erlebt eine Whiskey-Renaissance mit mehreren neuen Brennereien, die eine Bandbreite an Stilen produzieren – von Single Malts und Blends bis hin zu traditionellem Single Pot Still.

The Gael ist die erste Veröffentlichung eines blended Irish whiskey von dem in County Clare ansässigen Blender und Bonder JJ Corry. Diese zweite Charge von The Gael wird aus einer Mischung von 60% Malt Whiskey und 40% Grain Whiskey hergestellt und in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gereift. Lebendig und fruchtig ist The Gael ein Statement für den Whiskey-Stil, den JJ Corry eines Tages selbst herstellen möchte, sobald der eigene Bestand gereift ist.

Serviervorschläge: Pur oder auf gutem Eis an einem warmen Sommertag servieren.

Verkostungsnotizen

In der Nase wirkt er frisch und lebendig mit dem betörenden, sommerlichen Duft von Amalfi-Zitronen, Toffeeäpfeln, Akazienhonig und frisch geschnittenem Heu. Am Gaumen zeigt er sich ebenso lebendig mit knackigen grünen Äpfeln, Cerealien und Zitronenposset, während eine Prise Limettenzeste und gemahlene Pfefferkörner vor einem langen, cremigen und zitronigen Abgang für eine prickelnde Würze sorgt.