Nc'Nean Bio Single Malt - 70cl

Scotch Whisky - Single Malt

Trotz seines Rufs als eher traditioneller Spirituose bietet Scotch Whisky eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, wobei Single Malts und Blends von eleganten, floralen Ausprägungen bis hin zu reichen, fruchtigen und schokoladigen Abfüllungen reichen.

Die erste kommerzielle Abfüllung der nachhaltigen Brennerei Nc’nean wird aus 100 % biologisch angebauter gemälzter Gerste hergestellt und kommt in einer wunderschön gestalteten Flasche aus Recyclingglas. Außerdem wird die an der Westküste Schottlands gelegene Brennerei zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben. Diese Signature-Abfüllung reifte in einer Kombination aus amerikanischer Eiche und Rotweinfässern, die Nc’neans charakteristische vollmundige Süße hervorbringen. Man könnte sagen, dass dieser Whisky mit kleinem Fußabdruck einen großen Eindruck hinterlässt.

Serviervorschläge: Nc’neans Signature-Serve ist ein Highball mit zwei Teilen Whisky auf vier Teile Sodawasser, über viel Eis gegossen und mit einem Minzzweig garniert.

Verkostungsnotizen

Ein heller, süßer und fruchtiger Whisky mit feinen Aromen von Lemon Posset, getrockneter Kokosnuss und cremiger weißer Schokolade. Die Frucht entfaltet sich am Gaumen jedoch erst richtig mit Pfirsich, Aprikose und Zitronenzeste, dazu Crème anglaise und großzügig gebuttertes, geröstetes Roggenbrot.