Redbreast Lustau Edition - 70cl

Irischer Whiskey - Single Pot Still

Irland erlebt eine Whiskey-Renaissance mit mehreren neuen Brennereien, die eine Reihe von Stilen produzieren, von Single Malts und Blends bis hin zu traditionellem Single Pot Still.

Dieser sublime, mit Sherry veredelte irische Single Pot Still Whiskey ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der Brennerei Midleton in Irland und Bodegas Lustau in Jerez. Der Whiskey wird aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert und 12 Monate lang in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts veredelt – für ein reiches, fruchtiges Aroma.

Serviervorschläge: Pur oder in einem Old Fashioned mit einer Orangenzeste servieren.

Verkostungsnotizen

Er beginnt mit dekadenten dunklen Früchten und in Marzipan glasierter Früchtekuchen, gefüllt mit Rosinen und getrockneten Feigen und durchzogen von einem erdigen Oloroso-Sherry. Er ist cremig und köstlich süß mit Schokolade, eingekochten Früchten, noch mehr Sherry und feinen Gewürzen, die lange auf der Zunge nachklingen, nachdem der Whisky schon verschwunden ist.