Sheep Dip - 70cl

Scotch Whisky - Blended Malt

Trotz seines Rufs als eher traditioneller Spirituosenstil bietet Scotch Whisky eine unglaubliche Geschmacksvielfalt, wobei Single Malts und Blends von eleganten, blumigen Ausprägungen bis hin zu reichhaltigen, fruchtigen und schokoladigen Drams reichen.

Sheep Dip hat seine Wurzeln in der Stadt Oldbury, Severn, in der West Country von England, wo es in den 1970er Jahren von einem Wirt als hauseigener Whisky erstmals kreiert wurde. Das Rezept, eine Mischung aus 16 Highland- und Speyside-Malt-Whiskys, die in First-Fill-Fässern gereift sind, ist auch fast 50 Jahre später unverändert geblieben.

Serviervorschläge: Eine perfekte Basis für Cocktails aller Art, funktioniert aber besonders gut in einem Old Fashioned oder einem Highball mit reichlich Ginger Ale.

Verkostungsnotizen

Süßes Getreide in der Nase mit einem wärmenden Hauch von Toffee-Popcorn und Apfelstrudel, bedeckt von blättrigem, zuckerkrustigem Gebäck. Am Gaumen bleibt er leicht und spritzig, mit noch mehr Apfelkuchen, gezuckerten Mandeln und Orangenzeste sowie einem Chili-Gewürz-Kick.