Gin amazonien Canaima - 70cl

Gin du monde

Le gin est généralement associé au Royaume-Uni, mais de nombreux producteurs à travers le monde apportent désormais leur propre touche en créant des expressions originales qui reflètent leur héritage et leur provenance locaux.

Le gin sud-américain Canaima est produit par la même équipe derrière l’excellent rhum Diplomático du Venezuela. Il est élaboré à partir de 10 botaniques issues de sources durables de la forêt amazonienne (dont le merey, le túpiro et le pijiguao), ainsi que d’une botanique de la région de la distillerie et de huit botaniques traditionnelles du gin. Chaque botanique est macérée et redistillée individuellement en petites quantités afin d’en extraire un maximum de saveur.

Suggestions de service : Les saveurs acidulées de Canaima fonctionnent très bien dans des cocktails de style Cobbler. Essayez-le avec du Sherry, beaucoup de glace et un mélange de tranches de fruits tropicaux. Vous pouvez facilement préparer la boisson signature Amazonian Gin avec du soda au pamplemousse, de la glace et une tranche de pamplemousse frais.

Notes de dégustation

Des arômes vifs de zeste de pamplemousse et de fruit de la passion arrivent d’abord, suivis de rhubarbe cuite et d’herbe coupée. Les saveurs herbacées évoluent davantage en bouche, avec des notes d’eucalyptus, de basilic et de genièvre sec. Une finale agréablement amère vient parfaire l’ensemble.