Ron Abuelo 7 ans - 70cl

Rhum sucré

Nous recommandons ici des rhums qui ont été adoucis par l’ajout de sirop de sucre vieilli, de vins doux ou d’autres agents sucrants afin d’arrondir la saveur du rhum. En Europe, l’ajout de 20grms maximum de sucre par litre d’alcool est autorisé dans le rhum.

Ron Abuelo (littéralement « le rhum du grand-père » en espagnol) est distillé à partir de mélasse fermentée dans la distillerie familiale Varela Hermanos au Panama. Ce rhum léger, distillé dans un alambic à double colonne, vieillit dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon pendant sept ans en moyenne. La distillerie est l’une des rares au monde à cultiver sa propre canne à sucre.

Suggestions de dégustation : Ce rhum est parfait pour les highballs ou les long drinks, car il est léger & fruité et se marie bien avec de l’eau tonique, du soda et du ginger ale. Si les Mojitos sont votre style de boisson, alors l’Abuelo 7 est la base idéale.

Notes de dégustation

Le 7 Años s’ouvre sur une légère douceur au nez, suivie d’arômes légers évoquant des notes florales, de l’herbe sèche et des touches de xérès sec. Des nuances aromatiques de fruits à coque variés et de noix de coco annoncent une bouche qui commence avec une certaine chaleur et évolue vers un mélange de fruits légers, de caramel et de vanille. La finale moyennement douce et longue introduit un peu de cèdre, de xérès moyennement sec et des épices, avant de s’estomper dans un cuir patiné.